La variedad Hana Dragon Fruit proviene del género Selenicereus y de la especie Monacanthus. Esta variedad fue recolectada en el camino a Hana en la isla de Maui, Hawaii. Haga clic aquí para ver esta variedad creciendo en su entorno natural. Los tallos de esta variedad se diferencian de otras especies de Hylocereus por ser más delgados y con largas espinas. Esta variedad también crece muy rápido, creciendo más de 6 pies por año. El corte hasta obtener fruto tomó 14 meses, lo que lo convierte en uno de los tipos de fruta más rápidos.
Las flores de esta variedad son únicas, con un típico blanco que se desvanece hasta una base rosa suave. Cuando florece durante la noche, una dulce fragancia llena el aire.  El fruto es pequeño, pero algunos pueden pesar más de medio kilo. Una sorpresa fue el sabor de la fruta. Es similar a un melón dulce con un regusto floral o rosado y un índice Brix promedio de 18.
Estas tres características (sabor del tallo, de la flor y del fruto) hacen que esta variedad se destaque de otras Selenicereus Undatus. Esta variedad es autofértil y una gran fuente de polen para polinizar diferentes tipos de pitahaya.