Esmeralda se destaca por su piel magenta vibrante y su pulpa dulce y jugosa, ofreciendo una combinación perfecta de sabores de kiwi y bayas que la convierte en una adición deliciosa y visualmente llamativa a cualquier frutero o receta.
S. Undatus esta variedad natural originaria de México
Una de las características únicas de la pitahaya roja Esmeralda es su contenido nutricional. Es una rica fuente de vitamina C, que es esencial para mantener un sistema inmunológico saludable y promover la producción de colágeno para una piel sana.
El crecimiento de las plantas es modesto y produce grandes flores blancas nocturnas autopolinizadas.
Un crítico describió la fruta del dragón Esmeralda como dulce, ligera y jugosa, con un sabor similar al pastel de ángel.